Kuracie nugetky (sous vide)
450 g
1 ks
Mrazené
Tepelne opracovaný výrobok, vákuovo balený, šokovo mrazený. Skladujte pri teplote nižšej ako -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte.
Spôsob rozmrazenia: mikrovlnnej rúre alebo v chladničke (po rozmrazení uchovajte v chladničke na 2 – 5 °C a spotrebujte do 5 dní).
odchýlka gramáže +/- 5 %
Sous-vide (z francúzštiny, v preklade znamená „vo vákuu“) je kuchárska metóda, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s riadenou teplotou. Takto vákuované sa potraviny (mäso, ryby, zelenina alebo ovocie) pošírujú po rôzne dlhú dobu. Väčšinou ide o niekoľko hodín – niekedy až 72 – pri presne vypočítanej teplote, ktorá je nižšia ako bod varu. Najčastejšie pri teplote v rozmedzí 55–60°C. Zámerom je zachovať prirodzenú chuť, šťavu a textúru kvalitnej potraviny pri rovnomernom ohrievaní v presne teplotne kontrolovanom vodnom kúpeli. (Zdroj: wikipedia.com)
Výrobca: KONET GASTRO s.r.o.
Zloženie: kuracie prsia, soľ, korenie, zmes korenia a byliniek, olej
Výrobca: KONET Gastro s.r.o.
Návod na prípravu
-
Rozmrazené nugetky môžete pripravovať ako v kontaktnom grile, na panvici alebo v pizza peci.
-
Mäso zľahka potrite olejom vložte na rozpálený gril/panvicu a z oboch strán opečte.
-
Doba prípravy cca 5 min.
Foto produktu
Máte záujem o celý sortiment?
- Nastavenie špeciálnych podmienok a vernostného programu
- Poradenstvo pre prispôsobenie kuchyne a výdajných miest
- Možnosť odbornej konzultácie so špecialistom v gastro biznise
Získajte nielen kvalitný sortiment, ale i spoľahlivého partnera do Vášho biznisu.
...alebo si vyberte z ďalších kategórií nášho sortimentu
