O spoločnosti

Vízia spolupráce

Ak chcete pizzu predávať aj vo Vašom podniku, nečaká Vás žiadna investícia, všetko dostanete od nás – prídeme, predvedieme, zaškolíme, vybavíme. Prínosom pre Váš podnik je prakticky nulová investícia – stačí len jedno mraziace zariadenie. Zvýši sa počet Vašich zákazníkov, tržieb a ziskov. Podporíme Vaše podnikanie bezplatnou reklamou Vášho podniku na našich webových stránkach a dodaním propagačných materiálov zadarmo.

Šokové mrazenie

Naše produkty prechádzajú šokovým mrazením. Prečo sme si vybrali tento spôsob a aké sú jeho výhody? Na tieto otázky často odpovedáme a preto sme pripravili podrobnejšie vysvetlenie:

Výhody šokového zmrazovania:

• Vysoká kvalita potravín a zvýšená trvanlivosť potravín
• Hygienická nezávadnosť potravín
• Predĺženie trvanlivosti potravín

Šokové chladenie (mrazenie) tzv. šokery sa využívajú na zvýšenie produktivity a hygieny. Pri šokovom chladení (mrazení) dochádza k veľmi rýchlemu ochladeniu (zmrazeniu) potravín, pokrmov, polotovarov atď. Najdôležitejšie je rýchlosť a schopnosť preniknúť celým produktom. Šokové chladenie (mrazenie) umožňuje skladovať tepelne upravené i neupravené potraviny v pôvodnom stave bez akéhokoľvek poškodenia a výsledkom je potravina čerstvá a chutná, rovnako ako pred zamrznutím (ochladením).

Cieľom chladenia (mrazenia) je čo najrýchlejšie prekonať kritické rozpätie teplôt, keď sa tvoria baktérie. Vďaka vysokému chladiacemu výkonu a intenzívnemu prúdeniu vzduchu špeciálnych chladiacich výparníkov zabraňuje tvorbe mikrokrystalov vody a zachováva sa pôvodná štruktúra potraviny.