O firmie

Wizja współpracy

Jeśli chcesz pizzę sprzedawać także w swoim lokalu, nie czekają Państwa żadne inwestycje, wszystko dostaną Państwo od nas – przyjedziemy, zademonstrujemy, przeszkolimy, wyposażymy. Korzystając z naszej oferty, inwestycja w Państwa biznes jest praktycznie zerowa – wystarczy tylko jedno urządzenie mrożące. Zwiększy się liczba Państwa klientów, obroty i zyski. Wspieramy Państwa biznes bezpłatną reklamą Państwa lokalu na naszych stronach internetowych oraz dostarczaniem materiałów promocyjnych za darmo.

Szokowe mrożenie

Nasze produkty są poddawane szokowemu mrożeniu. Dlaczego wybraliśmy tę metodę i jakie są jej zalety? Te pytania słyszymy często, dlatego przygotowaliśmy bardziej szczegółowe wyjaśnienie:

Zalety szokowego zamrażania:

• Wysoka jakość żywności i zwiększona trwałość produktów
• Higieniczna bezpieczeństwo żywności
• Przedłużona trwałość żywności

Szybkie mrożenie (chlodzenie), tzw. szokery, stosuje się w celu zwiększenia produktywności i higieny. W procesie szybkiego mrożenia (chlodzenia) dochodzi do bardzo szybkiego schładzania (zamrażania) żywności, potraw, półproduktów itp. Najważniejsze jest szybkość i zdolność do przenikania przez cały produkt. Szybkie mrożenie (chlodzenie) pozwala na przechowywanie żywności termicznie przetworzonej i nieprzetworzonej w stanie pierwotnym bez żadnych uszkodzeń i rezultatem jest jedzenie świeże i smaczne, takie same jak przed zamrożeniem (schłodzeniem).

Celem mrożenia (chlodzenia) jest jak najszybsze pokonanie krytycznego zakresu temperatur, w którym rozwijają się bakterie. Dzięki wysokiej mocy chłodniczej i intensywnemu przepływowi powietrza specjalnych wyparowników chłodniczych zapobiega się tworzeniu mikrokryształków wody i zachowuje pierwotną strukturę żywności.