O firmie

Koncepcja współpracy

Jeśli chcesz pizzę sprzedawać również w swoim lokalu, nie oczekuje Cię żadna inwestycja, wszystko dostaniesz od nas – przyjedziemy, zademonstrujemy, przeszkolimy, wyposażymy. Korzyścią dla Twojego biznesu jest praktycznie zerowa inwestycja – wystarczy tylko jedno urządzenie mrożące. Zwiększy się liczba Twoich klientów, obroty i zyski. Wspieramy Twoją działalność darmową reklamą Twojego lokalu na naszych stronach internetowych oraz dostarczaniem materiałów promocyjnych za darmo.

Szybkie mrożenie

Nasze produkty są szybko mrożone. Dlaczego wybraliśmy tę metodę i jakie są jej zalety? Te pytania często słyszymy i dlatego przygotowaliśmy bardziej szczegółowe wyjaśnienie:

Zalety szybkiego mrożenia:

• Wysoka jakość żywności i zwiększona trwałość produktów
• Higieniczna bezpieczeństwo żywności
• Przedłużenie trwałości żywności

Szybkie mrożenie (schładzanie), znane jako szoker, jest stosowane w celu zwiększenia produktywności i higieny. Podczas szybkiego mrożenia (schładzania) dochodzi do bardzo szybkiego obniżenia temperatury żywności, potraw, półproduktów itp. Najważniejsza jest szybkość i zdolność do przeniknięcia przez cały produkt. Szybkie schładzanie (mrożenie) umożliwia przechowywanie termicznie przetworzonych i nieprzetworzonych żywności w stanie pierwotnym bez żadnych uszkodzeń, a efektem jest żywność świeża i smakowita, tak jak przed zamrożeniem (schłodzeniem).

Celem mrożenia (schładzania) jest jak najszybsze przejście przez krytyczny zakres temperatur, które sprzyjają rozwojowi bakterii. Dzięki wysokiej wydajności chłodniczej i intensywnemu przepływowi powietrza specjalnych parowników chłodzących zapobiega tworzeniu się mikrokryształów wody i zachowuje się pierwotna struktura żywności.