Über die Firma

Partnerschaftsvision

Wenn Sie möchten Pizza auch in Ihrem Unternehmen verkaufen, es erwarten Sie keine Investitionen, Sie erhalten alles von uns – wir kommen vorbei, demonstrieren, schulen und rüsten aus. Der Vorteil für Ihr Geschäft ist eine praktisch nicht vorhandene Investition – alles, was benötigt wird, ist eine Tiefkühleinrichtung. Ihre Kundenanzahl, Umsätze und Gewinne werden zunehmen. Wir werden Ihr Geschäft mit kostenloser Werbung auf unseren Webseiten und durch die Bereitstellung von kostenlosen Werbematerialien unterstützen.

Schockfrosten

Unsere Produkte durchlaufen einen Schockfrostprozess. Warum haben wir uns für diese Methode entschieden und welche Vorteile bietet sie? Diese Fragen hören wir oft, deshalb haben wir eine detailliertere Erklärung vorbereitet:

Vorteile des Schockfrostens:

• Hohe Lebensmittelqualität und erhöhte Haltbarkeit der Lebensmittel
• Hygienische Unbedenklichkeit der Lebensmittel
• Verlängerte Haltbarkeit der Lebensmittel

Das Schockkühlen (Gefrieren), auch als Schockfrosten bekannt, wird zur Steigerung der Produktivität und Hygiene verwendet. Beim Schockkühlen (Gefrieren) erfolgt eine sehr schnelle Abkühlung (Gefrierung) von Lebensmitteln, Gerichten, Halbfertigprodukten usw. Am wichtigsten ist dabei die Geschwindigkeit und die Fähigkeit, das gesamte Produkt zu durchdringen. Schockkühlung (Gefrieren) ermöglicht es, thermisch behandelte sowie unbehandelte Lebensmittel in ihrem ursprünglichen Zustand ohne jegliche Beschädigung zu lagern, und das Ergebnis ist ein frisches und schmackhaftes Lebensmittel, genau wie vor dem Einfrieren (Kühlen).

Das Ziel des Kühlens (Gefrierens) ist es, so schnell wie möglich den kritischen Temperaturbereich zu überwinden, in dem sich Bakterien bilden. Dank der hohen Kühlleistung und des intensiven Luftstroms spezieller Kühlverdampfer wird die Bildung von Mikrokristallen aus Wasser verhindert und die ursprüngliche Struktur des Lebensmittels bleibt erhalten.